超市買牛奶，無論啥牌子，只要沒這“3個字”，再便宜都不買

說到喝牛奶，對于很多家庭來說很普遍了，因為都知道經常喝牛奶對身體有好處，比如補充營養、預防鈣缺乏、改善睡眠、促進兒童生長發育等。不過想要從牛奶中得到這些好處，首先要買到好牛奶，若買的不對，不僅對身體沒幫助，還可能會帶來危害。

那么到底怎么挑選牛奶呢？是價格越高牛奶越好，還是牌子越響牛奶越好？告訴你，超市買牛奶，無論啥牌子，也不管價格高低，只要沒這“3個字”，再便宜都不買。

買牛奶的時候，不要只看價格，也不要只看包裝盒，而是要著重看看配料表，如果只有“生牛乳”這三個字，說明是真正的純牛奶，沒有一點添加劑，喝這種牛奶對身體有益。反之配料表上沒有這三個字，反倒有一堆看不懂的添加劑的話，這類奶最好不買，喝了沒好處。

有些人買牛奶時，從不看配料表，這種做法要改一改，避免買錯！

另外，選擇純牛奶時，還要看看以下兩方面：

一、不同品牌的牛奶，蛋白質、鈣的含量越多越好，比如一瓶牛奶的蛋白質是3.1克，一瓶是3.6克，自然是蛋白質是3.6的更好些。挑選牛奶時，多拿幾種看看做對比。

二、不管選哪種品牌的牛奶，一定要選日期近的，這樣的牛奶新鮮度高。所以選中一個品牌后，不要隨手拿一瓶或者一箱就走，而是要看看生產日期，看哪個越近就越好。通常超市貨架上，越擺放在最里面或者最下面的越新鮮，仔細看看，別怕麻煩。

如果想買打折的臨期牛奶，先看看生產日期，再考慮一下在保質期內能不能喝完，如果不能還是別買了，不然過期了是喝還是扔掉成了問題。

只有“生牛乳”的牛奶非常好，但如果有時想換換口味，特別想喝甜牛奶，可以降低標準，選擇調制乳。這種牛奶比純牛奶差一點，但又比飲料型牛奶好一些，里面含生牛乳（不低于80%），也含一些食品添加劑。

如果選擇調制乳，記得選擇生牛乳含量高的，達到98%的調制乳挺不錯。

著重強調一下，如果給孩子買牛奶，千萬別只看包裝可不可愛或者含有“兒童”字樣，當心買到的奶無“生牛乳”，而且還有可能含糖量很高、添加劑很多。

牛奶可以直接喝，也可以加熱再喝，不過加熱的時間不要太久，不然會導致營養流失。尤其是用牛奶做飲品的時候，要 最后 加入。

【牛奶桃膠銀耳羹】

1、取適量桃膠放進碗中，加清水浸泡一個晚上。取適量銀耳，加水浸泡兩三個小時。

2、都泡好后，桃膠反復換水清洗，去掉雜質。銀耳去掉根部，沖洗一下，再撕成小朵或者撕碎。

3、桃膠和銀耳入鍋，加入適量清水，大火煮開，再轉小火熬煮。喜歡紅棗、百合、蓮子等料的話，可以泡發后放進去一起煮。

4、等鍋內變得粘稠了，放入冰糖，煮到化開，再倒入純牛奶攪拌均勻。

5、最后煮半分鐘到一分鐘，就可以關火出鍋了，銀耳羹帶著奶香味，非常好吃，還營養高。

有時間做出來嘗嘗吧，保準吃了還想吃。關于買牛奶，你都會了嗎？